Godaste pannkaksfrukosten
När jag vaknade på morgonen idag skrek magen efter frukost. Och inte vilken frukost som helst utan efter pannkakor.
Fördelen med pannkakor: Otroligt goda och de går att variera i oändlighet med olika smaksättningar och topping.
Nackdelen: Det tar en evighet att steka dem.
Blev det några pannkakor till frukost undrar du då? Självklart, men av den nyttiga varianten.
Black & white-pannkakor (1 portion)
Du behöver:
- 1,5 dl havremjöl (havregryn som du maler till mjöl)
- 0,5 msk kokosmjöl
- 1 msk stevia strö
- 1 tsk bakpulver
- 2 äggvitor
- 2 msk mjölk
- 2/3 medium banan
- 0,5 msk kakao
Gör så här:
1. Mixa alla ingredienserna, utom kakaon, i en bunke med en stavmixer tills det blir en slät smet.
2. Dela smeten i två delar och ha i kakaon i den ena delen.
3. Stek cirka 30-45 sekunder på varje sida.
4. Toppa med valfritt tillbehör. (jag mixade lättkesella, minikeso och stevia strö till en kräm och toppade med resten av bananen.)
5. Ät och njut!
wow! Smart med havremjöl och äggvita! Detta måste jag prova! Vad gör du med äggulorna sen?
Vad det ser gott ut! När man skriver en kommentar här, så blir texten vit. Det är svårt att se om man har skrivit rätt då.
Gott det ser ut!
Ha en fin fredag ♡
Kram
Vilken fin blogg! Tänker definitivt testa dessa pannkakor nån gång! :)